专家答：涮火锅的食材内容丰富，种类繁多，例如谷薯类、蔬菜类、畜禽肉类、鱼虾海鲜类、蛋类、豆制品以及菌菇类。只要在点菜时心中有平衡膳食的概念，兼顾到多种类的食物，就容易做到既吃的美味，又吃得营养。

    专家答：我们的身体能自我调节控制体液的酸碱度，单独的一餐一茶并不会造成太大的影响，只有在严重的病理条件下才会真正“变酸”，不过，在饮食上注意多注入植物性食物，有意思的限制过多的动物类和高糖脂类饮食，确实是对健康有益处的。

    迄今为止，有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术类期刊，国外对酸性食物和碱性食物的“研究”远没有中国这么发达。

    为了我们自己的身体健康，抛弃哪些所谓的酸碱理论吧，食物多样，均衡膳食才是关键。

    专家答：如果每天掉100根内都是正常的,如果超过这个范围就不正常了.不正常脱发的原因有以下几点：

1.精神因素.精神紧张,忧郁,恐惧等均能导致神经功能紊乱,毛细血管持续处于收缩状态,毛囊得不到相应的血液供应,最终导致头发的脱落.

2.饮食因素.动物类食品为人体合成过量的雄性激素提供了条件.而雄性激素分泌过多,能促使人的皮脂腺分泌旺盛,此时正常人的头皮上存在的一种噬脂性真菌就会大量繁殖,该真菌在获取营养和排放代谢产物过程中可刺激头皮和毛囊,形成慢性炎症,使毛囊逐渐萎缩,生成功能逐渐衰退.

3.洗涤不当.对于脂溢性脱发患者来说,头皮皮脂的积聚可对皮脂分泌形成一种负压,从而减慢其分泌速度.如果此时还频繁洗头,加上洗涤用品的刺激,在一定程度上会导致或加重脱发的发生.

4.其它原因.脱发往往在秋冬季节发病率较高,可能与气候干燥影响到人们的心理状态,或者直接影响皮脂腺的分泌有关.

     专家答：这些产品含有泻药成分，主要为：大黄、番泻叶等，这两者长期服用会使肠道壁神经末梢应激性降低，肠蠕动减弱，不能产生正常的排便反射，反而更加便秘。

    每天做到饮水3000毫升，晨起饮一杯淡盐水或者冷开水，能刺激肠蠕动，起到软化粪便作用，多选用润肠通便的食物，如：蜂蜜、芝麻、核桃、酸奶等。

    专家答：缺铁不但会贫血，还有可能让你变情绪化、容易发脾气，每日男性须摄取8.7毫克、女性14.8毫克的铁才足够。铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素，对于每月要经历失血的女性来说，铁质更为重要，否则容易有精神不佳、心情易低落沮丧等症状。 

    改善情绪的办法：红肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜都是富含铁质的食物，并记得多补充维生素C以促进铁的吸收利用。